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對咖啡有著滿腔的熱愛，重視每一道咖啡製作的環節，以呈現最好的風味給每一位到訪的顧客。這是【SOUL CAFE 搜吉咖啡】堅持的品質。從落粉、佈粉，乃至填壓，每個步驟都會影響義式咖啡被萃取出來的風味。





因應著每天的環境溫濕度差異與變化，以及咖啡豆的狀態；我們會適當調整：磨豆機的研磨粗細度、濾杯粉量的多寡、填壓力道的大小、沖煮頭的水溫與壓力等等...力求發揮出咖啡最好的味道。



蒸奶時間與奶泡溫度的掌控，是製作一杯香醇綿密拿鐵的首要關鍵。將牛奶奶泡與濃縮咖啡均勻融合，製作美麗圖案及美味咖啡。每一杯咖啡，都傳遞著溫暖與幸福的好味道。



比薩

店家獨創的鬆餅x披薩風味，讓香酥的口感中更增添了鬆軟滋味，起司香氣撲鼻而來，現點現做、值得等待。







單品咖啡系列

從一顆種子，成為一杯咖啡。每個環節都用心堅持品質。

選用杯測分數達精品豆等級的咖啡， 採用以紅外線加熱(Infrared Burner)原理達到高均質性的美國Diedrich烘豆機。以SCAE歐洲精品咖啡協會的萃取理論為基礎，結合累積多年的沖煮經驗。用心與專注做好每一杯咖啡的沖煮萃取。





檸檬冰美式

嚴選新鮮的檸檬壓榨，檸檬與咖啡「雪克」出的獨特酸甜滋味，保證您一喝就愛上！



水果鬆餅

採用日本森永鬆餅粉與營養土雞蛋製作，現烤鬆餅的香氣及外酥內軟的口感，搭配Meiji巧克力冰淇淋及當季新鮮水果，是大人、小孩都喜愛的好滋味。







白羽黑天使巧克力派

新鮮限量的手工甜點，不定期更換蛋糕品項，每次來都有不一樣的驚喜。適合與親朋好友，一同享受美好悠閒的下午茶時光。

達人

棉花糖巧克力牛奶

精選優質巧克力粉與香甜棉花糖，搭配上香濃的牛奶，結合出甜而不膩的好味道。



CP值爆表原味拿鐵

牛奶與咖啡的完美融合，讓您更貼近地品嚐咖啡的風味與奶香綿密的口感。





【SOUL CAFE 搜吉咖啡】熱情與客人們聊咖啡，也會不定期推出手沖咖啡體驗活動與拿鐵拉花技術等教學課程。想瞭解課程內容及相關資訊，請點我

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環境氛圍

在忙碌之餘，一個休息充電的好去處。讓人放鬆心情的溫馨空間。來SOUL CAFE放空、放鬆，讓身心靈沉醉在咖啡國度裡。













商品訊息特點

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美國《紐約時報》頭價格比較ptt條：

FBI維持原結論希拉蕊電郵案確定不起訴

美國聯邦調查(FBI)局長柯米(James Comey)於6日向國會報告，日前宣布重啟的希拉蕊(Hillary Clinton)電郵案，在新獲得的資料裡面並未發現有關希拉蕊的犯罪事實，也沒有能改變先前調查結果的決定性證據，因此決定維持原結論，不會對電郵案起訴。

英國《泰唔士報》頭條：

防範俄羅斯進逼北約開始組織特種地面部隊

以美國、英國及法國為主的北大西洋公約組織(North Atlantic Treaty Organization，簡稱NATO) ，為了因應與俄羅斯不斷升高的緊張關係，決定升高警戒狀態，組織一個能夠防範俄羅斯大規模侵略的地面戰鬥部隊。對此，聯盟秘書長史托騰伯格(Jens Stoltenberg)還未給出精確的數字，但英國的北約常任代表湯普森(Adam Thomson)則說，30萬人的部隊需要的反應時間大約2個月，如果是他們的期望，這樣規模的部隊應該要花180天部署。可知未來北約已準備迎接俄羅斯的侵略。

英國《衛報》頭條：

英衛生大臣：逼政府公開脫歐方案恐影響與歐盟談判

日前英國高等法院判決，英國首相梅伊(Theresa May)政府再啟動脫歐程序前，仍必須經過國會表決通過。對此英國衛生大臣韓特(Jeremy Hunt)表示，若國會議員要求梅伊公開跟歐盟談判的脫歐方案，等於是提早跟外界攤牌，他擔心會影響後續的談判優勢。

法國24電視台頭條：

反攻伊斯蘭國聯軍進攻IS「首都」拉卡

一支以美國、庫德族、阿拉伯及基督教派系組成的「敘利亞民主軍」，6日宣布將開始進攻伊斯蘭國(IS)的「首都」拉卡，敘利亞官方發布聲明，表示收復拉卡的軍事行動正式展開，3萬人的聯軍目前已經在拉卡以北的埃尼薩聚集，很快會有進一步行動。

日本共同社頭條：

越南核電廠建設延期日安倍政府恐有壓力

越南原計畫與日本及俄羅斯建設國內首座核電廠，但日前多位越南政府相關人士及共產黨員透露，考量政府財政狀況，可能會將此案延期。越南政府目前正在修改提案，預計日後向國會報告。日本政府於2010年爭取到此計畫的兩座核電機組訂單，如今計畫延期，可能會打擊到安倍政府的收益。


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英國《衛報》頭條優惠網站：

英衛生大臣：逼政秒殺府公開脫歐方案恐影響與歐盟談判

日前英國高等法院判決，英國首相梅伊(Theresa May)政府再啟動脫歐程序前，仍必須經過國會表決通過。對此英國衛生大臣韓特(Jeremy Hunt)表示，若國會議員要求梅伊公開跟歐盟談判的脫歐方案，等於是提早跟外界攤牌，他擔心會影響後續的談判優勢。

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